Notre atelier cuisine végétale

Comment et pourquoi la cuisine végétale ?

L’élaboration de plats à base de produits végétaux est une option tout à fait viable pour la santé, pour son porte-monnaie et surtout pour se régaler ! Sans oublier que c’est l’option écologique la plus simple et évidente.

Quand on a compris que dans la cuisine, rien n’est irremplaçable, le champ des possibles et de l’infini s’offre alors à nous.

Ce qu’il y a de plus excitant dans la cuisine végétale, c’est l’inventivité qu’il faut pour un résultat final avec des produits que l’on aurait même jamais eu l’idée de préparer de telles ou telles autres sortes.

Cet atelier s’adresse aux fins gourmets autant qu’aux fines bouches, mais surtout aucune pression, il n’y a aucune injonction à déjà savoir cuisiner, au contraire, vous apprendrez bien des choses !

Le déroulement de l’atelier :

  • Après s’être tous bien lavé, les mains et Vêtu d’un tablier pour protéger nos vêtements, nous commencerons par découvrir quelle préparation nous attend pour l’atelier et après avoir voir vu le détail des ingrédients et des ustensiles, il sera temps de mettre la main à la pâte (au sens propre).
  • Chaque personne ou binôme (cela dépendra du nombre de participants.) aura son plan de travail pour que nous suivions tous ensemble les étapes de la recette pas-à-pas.

Exemples de recettes : gnocchis en sauce ou gratiné, lasagne, omelette de pois chiche/tortilla, hachis Parmentier
Exemples de recettes pour la pâtisserie : flan, tarte citron meringuée, mousse chocolat

  • Dimanche 19 février | Chez Be Vegetal! 14 h – 16 h 30 | Pâtisserie végétale | 20 € |  15€
  • Dimanche 22 mai | Chez Be Vegetal! | 14 h – 16 h 30 | Cuisine végétale | 20 € |  15€

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